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あさりとズッキーニのトマトパスタ☆

あさり、安くなりましたね~。

いいお出汁が出るので、大好きなんです。

ズッキーニとトマトとパスタにしました(*^^*)


ベランダ菜園の初収穫の大葉をのせて。
あさりとズッキーニのトマトパスタ☆_e0278508_1895216.jpg

まだまだ小さい、大葉ちゃんなんだけど、パスタの彩りに。

あさりとズッキーニのトマトパスタ☆_e0278508_181114100.jpg


簡単に作り方を…。

オリーブオイルでズッキーニを軽くソテーします。
一旦取りだし、アサリを酒蒸しに。

あさりの口が開いたら、取りだして、残ったスープの中に湯剥きしてさいの目に切ったトマトをいれ、ソースを作ります。

お好みでニンニク、唐辛子などを入れても美味しそう!


茹でたパスタと合えて、私は、少しお醤油を足しました。
お好みで大葉や粉チーズを。

簡単だけど、アサリのお出汁が味わえるパスタ、いかがですか?


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by daffy-at | 2014-04-30 18:25 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

by みっくんのママ
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