2014年 06月 19日
レモンチキン サンキストレモンを使って☆
昔作ったレシピファイルから引っ張り出してきたレシピですが、参考までに…。
レモンチキン
材料4人分
鶏モモ肉2枚
小麦粉適宜
塩こしょう少々
醤油大さじ4
ハチミツ大さじ4
レモン1個(果汁を搾る)
焼くためのサラダオイル適宜
作り方
①鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
ポリ袋に鶏肉と小麦粉大さじ2~3を入れ満遍なく付ける。
②フライパンに少しの油を入れ、鶏肉を焼く。
③調味料を混ぜておく。
④途中出てきた脂はその都度ペーパータオルで取り除き、火が、通ったら調味料を絡める。
さっぱりと暑い夏場でも食べれるし、お弁当のおかずにもいかがですか?
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