2016年 06月 05日
温泉卵が簡単に出来ました☆
損技、得技とかを決めるバラエティー。
芸人さんで、特技が料理とか、パン作りとか、タレントさんで卵に詳しいとか。
みんな、色んな知識を持っていて、それを番組で披露するのですが、簡単に作れる温泉卵をやっていました。
お鍋にお湯を沸かして、
沸いたら火を止める。
大さじ1強の片栗粉とお玉一杯分の水で水溶き片栗粉を作り、沸騰したお湯の中にいれて。
常温に戻した卵を沈めて、蓋をして15分。
めっちゃきれいに温泉卵が出来ました♪
15分でいいんだもん。
すごく簡単ですよね(*^^*)
これから、冷やしうどんのトッピングとか、サラダの上にのせるだけでも豪華!!
たくさん作っておいてもいいよね。
ポイントはすぐに使わないときは、殻を割って冷蔵庫に入れた方がいいみたい。
そのままだと、火が通って、白身のプルプル感がなくなるような。
あと、卵の大きさにも火の通り具合が違うみたいです。
まだまだ研究しなきゃ(^O^)
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