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揚げない大葉一口カツ☆

昭和 レンジでチンして豚こまとんカツ
を使ったアイディア料理です。

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自宅マンションのベランダの大葉の大量消費です。

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豚細切れと大葉の細切りを混ぜて丸めて、あとはパン粉をつけて、レンジでチン。

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揚げてないのに、見た目はカツです。

食べてみたら、シソ入り一口カツでした。
ただ、私の作り方が悪かったのか、もっと薄くしないといけなかったみたいで、カリカリにはならなかったけど、やわらか一口カツで美味しかったです。

1度に3こしか調理できないので、メインディッシュには出来ませんが、ちょっとおかずが足らない時は便利です。

昨日、娘の部活でもらってきたお花です。
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四角い茎の葉っぱがありました。
変わった植物だなあ。

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by daffy-at | 2014-05-27 06:20 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。
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