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だいこんの佃煮を作ってみたよ☆

先日、職場の奥さんが『だいこんの佃煮』を友達から貰ったそうで、私達に持ってきて下さいました。

大根を佃煮にするなんて、考えてみたことなかったので、頂いてみると、漬け物とはまた違うし、味は甘辛くて少し生姜風味が、福神漬けみたいな…。

でも、めっちゃごはんに合うのです♪

ネットで『大根の佃煮』で調べたら色々載ってまして、早速昨日作りました。

だいこんの佃煮を作ってみたよ☆_e0278508_714774.jpg


頂いた味とは少し違ったんですが、これはこれで美味しい。
大根を薄切りして、一気に煮詰めるから、少し歯応えも残る。
大根の消費にいいです。


調べた分量より砂糖多目で作ってみました。

まだ、研究が必要だな~(*^^*)

どこかの地方の郷土料理みたいです。
自分の味ができたらまたアップしようと思います。

今日はコストコへ行ってきます。
楽しんできます~(*^O^*)

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by daffy-at | 2015-02-06 07:22 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

by みっくんのママ
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