バナナとクリームチーズのカップケーキ☆

昨日は、久しぶりに手作りおやつを作ってみた。

ホットケーキミックスとバナナ、クリームチーズのカップケーキ。

適当に作ったけど、なかなか美味しかった。
形がいびつなのは、手作りってことで(^^;
色んな子がいて、面白い。


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HMでかんたん バナナとクリームチーズのカップケーキ(カップケーキ型9個分)

[材料]
バナナ2本
ホットケーキミックス200g
牛乳100cc
卵1個
クリームチーズ適量


[作り方]
①バナナの皮をむき、ボウルの中で適当につぶす。

②①に、牛乳、卵をいれ、泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加える。

③カップケーキ型に半量の②をいれ、クリームチーズをスプーンで入れていく。
その上から生地でクリームチーズを隠すように入れる。
(クリームチーズは、小さじ1強ずつ入れました)

④180度に余熱したオーブンで18~20分焼いたら出来上がり。

イケアのシリコン型なら
焼いたケーキもつるんと取れます。

バナナが入っててもっちりです。

いつもは、蒸しパンばかりだけど、たまにはカップケーキもいいな♪

涼しくなると製作意欲がわくと言うか…。
お料理もすこし時間をかけてつくってみようかと思っちゃいます。






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by daffy-at | 2015-09-07 05:30 | スイーツ

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

by みっくんのママ
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