土鍋でさんまご飯☆

料理番組で土鍋でさんまご飯を作っているのを見て、作ってみた。

ご飯は土鍋で炊いたことは何度もあるけど、炊き込みご飯は、まだ炊いたことなかったのです。


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さんまは2匹。
1匹85円なり~!
昨日も安かった(^ω^)

お塩をして、グリルで焼いてから、だし汁と薄口醤油の代わりに、白だしとお塩で味付けした出汁をいれて。

人参、生姜の千切り、しめじを入れてみたよ。

お米3合で3カップのお出汁。
火加減は沸騰まで強火、その後弱火で12分、水分飛ばしに強火30秒、その後蒸らし10分。

あっという間に出来ちゃった♪
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大葉はベランダ菜園のもの。

今年もたくさんありがとうと感謝の気持ちを込めて(^^)
使わせてもらいました。

炊飯器だと炊き込みご飯って1時間くらいかかるのだけど、土鍋なら25分あれば出来るやん!

炊き込みご飯、はまりそうだわ(^ω^)

眠ってる土鍋ないですか~?
めっちゃ使えるよ♪


今日から10月。
早いですよね~!
職場の席替えを昨日しました。
また、あのおばさんとペアやん(>_<)
なんてくじ運なんだ~!




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by daffy-at | 2015-10-01 05:30 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

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