スコップコロッケ☆

昨日の朝、テレビで知ったスコップコロッケ。

何やら、COOKPADで話題だとか?
知らんかったです。

コロッケの具をお皿に敷き詰め、上から、から炒りしたパン粉をかけて、オーブンやトースターで焼くという。

焼いたら、スプーンですくって食べるからスコップなのね。


油で揚げないし、カロリーも抑えられて、簡単で良いかも…。

と言うことで、即実践。


使ったのは、コストコで買ったマッシュポテトの素。
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これ、めっちゃ便利です。
マッシュポテトの他にポテトサラダもすぐ出来て、楽チン。

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ほらほら、コロッケに見えるよね♪
脂っこくなくて、いいよ。

使った油は、オリーブ油を焼く前にかけただけだから。

私は、スクエア型に入れて、コロッケ種のあいだに、スライスチーズを挟みました。

いくらでも、アレンジ可能だと思うので、色々試してみようと思います。

カニかまクリームコロッケ風とか、カレー風味とかね。

ちなみに、息子は、スコップをバケツと間違い、「今日は、バケツコロッケ?」と言いました(^_^;)


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by daffy-at | 2016-01-26 05:43 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

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