温泉卵が簡単に出来ました☆

最近好きな番組。

損技、得技とかを決めるバラエティー。

芸人さんで、特技が料理とか、パン作りとか、タレントさんで卵に詳しいとか。

みんな、色んな知識を持っていて、それを番組で披露するのですが、簡単に作れる温泉卵をやっていました。

お鍋にお湯を沸かして、

沸いたら火を止める。

大さじ1強の片栗粉とお玉一杯分の水で水溶き片栗粉を作り、沸騰したお湯の中にいれて。

常温に戻した卵を沈めて、蓋をして15分。


e0278508_16482965.jpg


めっちゃきれいに温泉卵が出来ました♪

15分でいいんだもん。

すごく簡単ですよね(*^^*)

これから、冷やしうどんのトッピングとか、サラダの上にのせるだけでも豪華!!

たくさん作っておいてもいいよね。


ポイントはすぐに使わないときは、殻を割って冷蔵庫に入れた方がいいみたい。

そのままだと、火が通って、白身のプルプル感がなくなるような。

あと、卵の大きさにも火の通り具合が違うみたいです。

まだまだ研究しなきゃ(^O^)
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by daffy-at | 2016-06-05 10:36 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。

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