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お友達とピザ作り☆

昨日は、奈良のお友達のお家に遊びに行ってきました。
自宅から車で30分位の所に短大時代からのお友達が住んでいます。

お友達のお家に着くと、ランチの用意をしてくれていました。
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おしゃべりしながら、私が生地をのばして、お友達が用意してくれていた、ソースや具をトッピングしました。

調理実習のように楽しくて(*^^*)

お友達のNちゃんは、短大で調理実習を一緒にしたので、あの頃を思い出しながら…。
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焼きたてピザに、スープとサラダまで。
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カフェランチの出来上がり♪

楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいます。

主人の転勤がなかったら、またランチしようね~(>.<)と言って帰りました。

奈良に住んで5年半、新たな場所で病院や習い事、など探すのももう、面倒。
今の生活に満足してるので、引越しももうしたくないような…。
春から娘も中学生になるから、制服や体操服などもそろそろ買いにいく時期にもなるので、ややこしいところ。

遅くても3月末までには、異動の有無を知りたい(>.<)

そわそわ、ビクビクする日々が続きそうです!

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by daffy-at | 2014-03-15 13:35 | 料理

はま寿司☆

今日のランチは、はま寿司。
平日は終日1皿、90円(税込み94円)。



メールマガジンを登録しておくと、あおさの味噌汁がテーブルの人数分だけ1杯無料になります。
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あおさたっぷりの、味噌汁。
美味しいんですよ~。

はま寿司には、お醤油が5種類もあるんです。
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今日一番に食べたのは
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鯛のお寿司。
さっと皮は霜降りにしてあります。

必ず食べるのが、広島産のカキフライ軍艦。
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必ずオーダーします。
揚げ立てをいただけます。
これも、季節のおすすめだから、もう終わるんでしょうね。

色々頂きましたが、全部美味しかったな♪

最後にコンビニスイーツを
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サンクスの釜出しチーズケーキ。
150円で、このクオリティは、なかなかのもの。
期間限定の雪印コーヒーの白いコーヒーは、ミルクたっぷりの牛乳コーヒーって感じでした。
私は昔から、雪印コーヒーを牛乳で割って飲むので、違和感なし。

主人はそのまま飲む派なので、薄いと言ってました(((^^;)

みなさんは、どっち派?(笑)

明日は、お友達のお家に遊びにいきます。
前回は、道を間違えてしまいましたので、ちゃんと行けますように。
初めてじゃないんだけど(>.<)




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by daffy-at | 2014-03-13 19:08 | グルメ

今日のベランダから☆

今日の、奈良の予想最高気温は、17℃。
暖かくなりそう(*^.^*)

断捨離していて、出てきたお花の種。
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色々ありましたが、3月の蒔き時の美女撫子を蒔いてみました♪

ただね、古いので発芽するか疑問(((^^;)

貰い物なので、そこのところは…。

また、昨日学校から4月蒔き時のお花の種を頂いてきました。

買ってきたネギの根っこを植えるのが楽しくて、植えていたら
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下から、小さな芽が出てきましたよ(*^.^*)

これは、大葉の赤ちゃん達です。

去年の大葉が種を落としてくれたもの。
有りがたい!

大葉を育ててきて思うのは、勝手に種が落ちて芽が出たものが、よく育つんです。

そろそろバジルの種も買ってこよう。

春はもうそこまで来ています。
今日の登校風景…。
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このメンバーで登校するのも、あと4日。
来週水曜日には、娘も卒業します。

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by daffy-at | 2014-03-12 08:23 | 季節

ベイクドチーズケーキ☆

だいぶ前に買っていたカッテージチーズと生クリームでベイクドチーズケーキを焼きました。
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めちゃくちゃ特価でね。

カッテージチーズが97円、生クリームが57円。

びっくりする値段でしょ。

生クリームって高いですね。
植物性の物はお安いけど、やっぱり動物性が美味しいから(*^O^*)

太るとは分かっているけど、たまに食べたい~(*^^*)

カッテージチーズは、初めて買いました。
私が作るチーズケーキには、クリームチーズを使うのですが…。

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クリームチーズは、やわらかくしてから使うのですが、カッテージチーズは、やわらかいのですぐに使うことが出来ます。

クリームチーズよりは、カロリーが低めかな?

先ほど焼き上がりました♪

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まだ温かい、チーズケーキ。
今回は、温かいまま食べちゃおう(*^.^*)


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by daffy-at | 2014-03-11 15:50 | スイーツ

昨日は、お部屋の断捨離をしました。

娘が中学生になるので、学習机を買ったので、お部屋の模様替えや整理整頓をしました。

何だかスッキリ~。


昨日の晩御飯は、コストコのいか明太柚子風味を使ったパスタを作りました。

茹でたパスタにいか明太と刻んだ大葉、隠し味に、コーヒーフレッシュをいれてみました。
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まろやかになりました。

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チンゲン菜とかにカマの中華あんかけ、こんにゃくの煮物、そしてまたまた買っちゃいましたホタテ貝の稚貝!

前回の量の3倍の量で300円でした。
安く買えたなあ♪

バター蒸しにしましたよ。
おいし♪

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by daffy-at | 2014-03-10 10:48 | 料理

いちご大福がやっぱり食べたくって…。

近くの老舗のお菓子屋さん、天平庵さんのいちご大福を買ってきました。
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あま~い大きないちごが入ってて、お上品な白餡。
やわらかいお餅に包まれて…。

最高(*^.^*)

天平庵と言えば
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朝焼きのみかさが有名なんです。
こちらもおすすめです。



少し前に、テレビで紹介されていた地元のあられ屋さんに行ってきました。

普通のお家で、あられののぼりが立っていました。

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飯田製菓 磯衣あられ
500g1000円

30年前位に、あられに初めてマヨネーズを入れて作ったとテレビで見ました。

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えびと海苔とマヨネーズの3つの味が一枚で味わえるという、不思議なあられ。
わかりますか?

一度食べると止まらない。
カリカリ感がめちゃうま!
お茶うけにいいよ~。

また買いに行こうと思います。
ちょっと道が狭いけどね(((^^;)

500gってね、たくさん入ってます。
自宅用だから、お買い得なんですね。


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by daffy-at | 2014-03-09 15:32

ホタテ貝の稚貝☆

昨日の夕方、スーパーにいって、値下げされたホタテ貝の稚貝を発見しました。

ちいさいけど、食べたことない!

でも

1パック100円!

失敗しても、ねぇ~(*^^*)


今は便利。

スマホで、ホタテ貝の稚貝と検索したら、食べ方が出てくるから…。

よく洗って
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フライパンに並べて

お酒とバター少しでバター蒸し(*^.^*)

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アサリよりも早く、貝の口も開く。

ホタテ貝よりもやわらかくて、美味しい!

お酒が進む1品でした(*^^*)

もう一パック買えば良かったな。

だって100円だったんだもん。



今日は、小学校の役員会の引き継ぎに行ってきました。ちょうど一年前、私が交通安全部の部長のくじを引いた日でした。
もう一年なんだなあ~。
新部長さんとの引き継ぎを1時間程してきました。
まだ、5月の始めまで何回か学校には行かないといけないけど、やっと肩の荷が降りたというか…。
新部長さんの気持ち、分かるなあ。
何が何だか、一年前わからなかったもんなあ。

でも、少し楽になりました♪


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by daffy-at | 2014-03-08 12:19 | 料理

久しぶりに、主人とランチにフジエダハウスのランチに行ってきました。

ちょっと前まで改装されてて、雰囲気も黄色系の建物から茶系へ変わり、いい感じですが、まだ外の工事が途中のようです。

本日のランチは、4種類ありますが、ここのグラタンが好きで二人ともグラタンを。
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チーズがのびのび、濃厚なホワイトソースに、ポテトとベーコン、ペンネが入っていました。

食べ放題の焼きたてパン。
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どれもほんのり温かくて、席まで漏ってきて頂けます。

デザートは、いちご大福とバニラアイス。
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美味しいコーヒーと共に、頂きました。

でもね、いちご大福のあんこは、白餡が好きなんです(((^^;)
みなさんは、どうかな?

今日は、すごく寒いです(>.<)

愛車の一ヶ月点検に来ています。
もう、一ヶ月なんだなあ。
燃費は、16キロ台で、快適!

新車なのに、洗車もしてないんです。
もっとお手入れしてあげないと(((^^;)

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by daffy-at | 2014-03-07 10:39 | グルメ

昨日は、子供が学校から帰ってきてから、3時頃家を出て、コストコに行ってきました。

まずは、フードコートでおやつ。
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店内はめちゃくちゃ空いてて、お買い物しやすかった~。

いつも午前中に行くことが多いので、夕方に行くのもありだなと思いました♪

この日の夕食は
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お寿司の盛り合わせ
こんなに入ってて2400円位です。

ネタは、回転寿司よりいいのでおすすめです(*^^*)

もずくスープは、初めて買いました。
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15キロカロリーなんですって。
お友達からおいしいと教えてもらって買ったのですが、ほんとに美味しかったです。

今日は、コストコで豚細切れを買ったので、プルコギのタレに一晩中漬け込んだ物をフライパンで焼いて食べました。
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まだまだコストコで買ったものがあるので、また紹介させてくださいね(*^.^*)

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by daffy-at | 2014-03-06 21:39 | 買い物

昨日は、ひなまつりでしたね。

今年は、グリコのペロティを使って。
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ひなまつりケーキを作ってみましたよ。

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スポンジケーキは、市販のものです。
岡山県の会社、サンラヴィアンという、スーパーによく売っていて私も何度か買ったことのあるロールケーキやシュークリーム、エクレアのメーカーの物でした。
初めて買いましたが、シロップ無しでもしっとりして美味しかったです。

スポンジを雛壇になるようカットし、生クリームを塗っていくわけですが。

なかなか楽しくデコレーション出来ました♪

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鮭と大葉のちらし寿司と。

ひなまつりには、蛤のお吸い物なんだけど、国産の蛤がめちゃくちゃ高くて、ちょっと手が出せない!
なので、お刺身用のホタテの貝柱を二枚貝のようにカットしました(((^^;)

蛤を最後に買ったのはいつだろうか。

昨日のひなまつり、作る時間は結構かかったのに、食べるのはあっという間でした。

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by daffy-at | 2014-03-04 11:15 | 料理

小学生と中学生のママのきまぐれ日記です。日常のお買い物の事、料理の事、大好きなディズニーの事など、日記にしていけたら、と思います。